Houby zapečené s kapustou

• 1 kg míchaných hub
• sůl
• kmín
• cibule
• sádlo
• 1 kapusta
• 1/4 l mléka
• 3 rohlíky
• 3 vejce
• pepř
• zázvor

Očištěné a nakrájené houby dusíme na sádle s cibulí, kmínem a solí. Opranou kapustu pokrájíme na čtverečky, spaříme horkou vodou a v osolené vodě uvaříme doměkka. Vyjmeme z vody, nasekáme a přidáme do kastrolu s dušenými houbami. Rozkrájené rohlíky pokropíme mlékem, rozdrobíme a přidáme do směsi, osolíme, dochutíme pepřem a zázvorem. Do zbylého mléka rozklepneme vejce, rozšleháme je a vlijeme do houbové směsi. Dobře promícháme a dáme zapéct do vymaštěného pekáčku. Pečeme dorůžova.