Hrachová kaše

• 500 g hrachu
• 4 stroužky česneku
• sůl
• hrnek mléka
• 2 větší cibule
• vepřové sádlo
• sladkokyselé okurky

Hrách přebereme, propláchneme a namočíme, druhý den uvaříme doměkka a prolisujeme nebo rozmixujeme  s trochou mléka a jednou cibulí nastrouhanou a zpěněnou na sádle. Druhou cibuli nakrájíme na kroužky, na sádle ji osmahneme dozlatova a hotové porce kaše posypeme. Kaši podáváme s uzeným masem a sladkokyselými okurkami.