Hříšná kuřecí křidélka
4 porce
- 24 kuřecích křídel
- sůl
Marináda:
- 6 lžic medu
- 4 lžíce octa (vinný nebo jablečný)
- 6 lžic sójové omáčky
- 100 ml bílého vína
- 1 lžička mletého zázvoru
- 6 stroužků prolisovaného česneku
- 150 ml vývaru
Křídla omyjte, osušte a lehce osolte. Ingredience na marinádu promíchejte ve větší misce a do marinády vložte křídla.
Promíchejte, aby se křídla marinádou celá obalila. Uložte je na 4 hodiny do chladu. Po dvou hodinách křídla obraťte. Troubu rozehřejte na 200 °C.
Maso přendejte do pekáčku i se zbylou marinádou a pečte v rozehřáté troubě asi 50 minut. Při pečení křídla občas obraťte a přelijte výpekem.
Hotová křidélka jsou krásně měkká, kůže je červená a křupavá. Podávejte s chlebem a pivem.