Jablečné řezy

• 500 g polohrubé mouky
• 300 g cukru krupice
• 2 vejce
• 10 lžic oleje
• 250 ml mléka
• 4 velká jablka
• 2 prášky do pečiva
• 2 lžíce kakaa
• 4 lžíce rumu

Poleva:

• 6 lžic moučkového cukru
• 1 lžíce kakaa
• 1 lžíce ztuženého tuku
• 3 lžíce horké vody
• mletý kokos
• tuk na vysypání a vymazání plechu
• 250 ml šlehačky
• ovoce na ozdobu

Do mouky vmícháme prášky do pečiva, přidáme olej, mléko, cukr, vejce a vymícháme těsto. Do něj dáme kakao, rum a oloupaná a nastrouhaná jablka. Promícháme a vlijeme na vymazaný a vysypaný plech. Dáme péci. Po upečení a vychladnutí poléváme polevou, kterou jsme si připravili z moučkového cukru, kakaa, ztuženého tuku a horké vody. Ještě za tepla sypeme kokosem a když poleva ztuhne, zdobíme šlehačkou a ovocem.