Jablečný drobenkový koláč

4 - 6 kousků

Drobenka: 

• 1 1/2 dl hladké mouky
• 1/2 dl ovesných vloček
• 3 lžíce moučkového cukru
• 100 g másla či margarínu

Náplň: 

• 3 - 4 jablka
• 2 lžíce hnědého cukru
• 1 lžička mleté skořice

Předehřejte troubu na 225 °C a nejprve si připravte drobenku: rychle promíchejte mouku, ovesné vločky, cukr a máslo či margarín. Nejjednodušší je použít kuchyňský robot.

Oloupejte jablka, vykrojte z nich jádřince a zbytek jablek nakrájejte na větší kusy či plátky.

Vymažte nadobu na pečení a vyložte ji jablky. Jablka posypte hnědým cukrem a skořicí. Úplně nahoru nasypte drobenku.

Jablečný drobenkový koláč pečte v troubě na prostředním roštu po dobu 20 - 25 minut, dokud jablka nezměknou a drobenka nezezlátne. Koláč podávejte ještě teplý.

TIP: Jablka můžete nahradit čerstvými drobnými plody. Pod vrstvu drobenky však nasypte lžíci bramborové moučky. Ta na sebe naváže tekutinu, kterou plody pustí a drobenka se nepromáčí.

Zajímavou chuťovou variaci získáte, když do drobenky přimícháte kokosovou moučku. Smíchejte 2 dl kokosové moučky, 1 dl hladké mouky a 1 dl moučkového cukru se 75 g másla či margarínu a vytvořte drobenku. Poté postupujte dále podle výše uvedeného receptu.