Jablečný punč se skořicí

• 6 - 7 jablek
• 3 dl vody
• 250 g pískového cukru
• 1 tyčinka skořice
• 0,5 dl jablečného sirupu
• 0,5 l citronového fernetu
• špetka muškátu

Vodu s cukrem a skořicí vařte tak dlouho, až se cukr rozpustí. Oloupaná a na čtvrtky nakrájená jablka zalijete sirupem a troškou vody a povaříte do kašovité hmoty. Jablka rozmixujete, smícháte s vařící cukrovou vodou a zahřátým fernetem a vše společně krátce povaříte. Podávejte v silnostěnných sklenicích.