Jarní ředkvičkový salát

• ředkvičky
• ledový salát
• kukuřice

 Jogurtová zálivka:

• bílý jogurt
• lžíce olivového oleje
• čerstvá bazalka
• estragon
• 100 g petrželové nati

Olivový olej zahřejeme na okamžik na 90°C, na okamžik do něj vložíme bylinky a pak ochladíme v ledové vodě. Vychlazený olej nakonec i s bylinkami rozmixujeme a smícháme s bílým jogurtem.