Jarní salát s krevetami
- mix salátů: lolo rosso, lolo biondo a hlávkový salát
- 100 g cherry rajčátek
- 1/2 žluté papriky
- 1/2 červené papriky
- 20 velkých krevet
- 1 lžíce olivového oleje
- 4 lžíce sweet chilli omáčky
- máslo
- trochu vývaru
- sekaná petrželka
Dresing:
- 70 ml bílého balsamica
- 2 lžíce medu
- 1 lžíce cukru
- 1/2 čajové lžičky soli
- 200 ml olivového oleje
- špetka černého pepře
Nejprve připravte dresing. Nejjednodušší příprava je v mixéru, do něho se dají všechny suroviny a pořádně se rozmixují. Potom si nakrájejte podle vlastní fantazie zeleninu.
Nakonec připravte krevety, které osmažíte na olivovém oleji, přidáte sweet chilli, trochu másla, vývar a sekanou petrželku.
