Jogurtové krabí karbanátky
- 370 g krabích tyčinek
- 150 g tvrdého nízkotučného sýra
- 1 cibule
- 1 lžíce petrželové natě
- 1 lžíce sojové omáčky
- špetka soli, pepře a sladké papriky
- 1 vrchovatá lžíce bílého jogurtu
- 1 lžíce plnotučné hořčice
- 2 vejce
- 2 lžíce hladké mouky
Tyčinky nakrájíme nadrobno. Smícháme s nastrouhaným sýrem, drobně nakrájenou cibulkou, petrželovou natí, sojovou omáčkou, bílým jogurtem, hořčicí, vejci, hladkou moukou, paprikou, solí a pepřem. Důkladně zamícháme a necháme hodinu odpočinout. Z vychladlé směsi tvarujeme karbanátky a obalíme je ve strouhance. Smažíme na oleji.