Kapustové čevabčiči

• 1 menší kapusta
• 300 g mletého masa (nejlépe vepřového)
• 1 velká cibule
• 4 stroužky česneku
• 2 vejce
• sůl
• pepř
• strouhanka
• olej nebo sádlo na pečení

Očištěnou kapustu uvaříme v osolené vodě, usekáme nadrobno nebo umeleme. Česnek utřeme se solí, přidáme kapustu, vejce, mleté maso a směs opepříme, dobře promícháme. Podle potřeby zahustíme strouhankou. Ze směsi vytvoříme válečky, které v rozehřátém oleji smažíme dočervena. Podáváme s chlebem, hořčicí a cibulí.