Kapustový nákyp

4 - 6 porcí  

• 300 g mletého masa
• 2 vejce
• 500 g kapusty
• 1 velká cibule
• 1 stroužek česneku
• 5 lžic oleje
• 200 g strouhanky
• 2 g staročeského koření
• sůl
• 100 g špeku

Na poloviční dávce oleje osmahneme najemno nakrájenou cibuli dorůžova, přidáme utřený česnek se solí, maso a koření. Podlijeme vodou a dusíme zvolna dvacet minut ve vlastní šťávě. Poté přidáme kapustu nakrájenou na nudličky a necháme podusit doměkka.

Na zbytku oleje si připravíme světlou jíšku, kterou zalijeme vodou, osolíme a provaříme. Připravenou jíšku vmícháme do směsi z masa a kapusty a vlijeme do předem tukem a strouhankou vymazané formy. Zvolna pečeme při teplotě 150 stupňů v troubě asi dvacet minut.