Kávové dortíčky

• 250 g hladké mouky
• 1 lžíce kakaa
• 70 g cukru
• 1 balíček vanilkového cukru
• 150 g másla
• 1 žloutek
• 50 g strouhaných vlašských ořechů
• lžička nastrouhané citrónové kůry

Na náplň:

• 150 g másla
• 100 g moučkového cukru
• 1 žloutek
• 50 g mletých ořechů nebo mandlí pokapaných silnou instantní kávou (1 lžička kávy, 1 lžička horké vody)

Na polevu:

• 50 g čokolády na vaření
• lžíce kávy
• lžíce rozehřátého másla
• na dozdobení půl ořechového jádra

Z uvedených ingrediencí vypracujeme těsto, necháme ho odpočinout, pak vyválíme na tenčí plát, vykrájíme kolečka a upečeme je v předehřáté troubě.

Po vychladnutí potřeme náplní, po dvou slepíme a přelijeme čokoládovou polevou. Než zaschne, přilepíme na ni půlku ořechového jádra.