Klasická česnečka

4 porce

• 2 brambory
• 1 l masového vývaru
• 1/2 lžičky drceného kmínu
• špetka sušené majoránky
• 6 stroužků česneku
• 1 lžička sádla
• 2 rohlíky nebo 2 krajíce chleba z předchozího dne
• sůl
• petrželka na ozdobu

Brambory oloupeme, nakrájíme na kostičky a dáme do hrnce. Zalijeme je vývarem, přidáme sůl, kmín a majoránku. Uvaříme je téměř doměkka.

Česnek oloupeme, část utřeme a část nakrájíme na plátky. Se sádlem ho přidáme do polévky a krátce povaříme. Pečivo z předchozího dne nakrájíme na kostičky a na suché pánvi opečeme ze všech stran dozlatova. Polévku rozdělíme do talířů a ozdobíme petrželkou. Podáváme s připravenými krutonky.