Kokosová očka

• 8 lžic strouhaného kokosu
• 100 g moučkového cukru
• 2 vařené žloutky
• 50 g másla
• 2 lžíce rumu
• čokoláda tmavá

Kokos smícháme s cukrem a nastrouhanými žloutky, přidáme máslo a rum. Uhněteme těsto, ze kterého tvoříme kuličky. Do každé uděláme důlek, který zalijeme rozpuštěnou tmavou čokoládou. Necháme ztuhnout.