Kokosové hvězdičky s marcipánem
- 120 g Hery
- 100 g mletého kokosu
- 100 g hladké mouky
- 50 g marcipánu
- 23 g cukru moučka
- 2 lžíce rumu
- 1 vejce
V míse důkladně promícháme všechny ingredience a nakonec přidáme Heru. Těsto necháme asi tři čtvrtě hodiny odpočívat.
Poté jej rozválíme na pomoučeném vále a formičkou z něj vykrájíme hvězdičky. Ty pečeme při teplotě 180 °C v troubě do zlatohnědé barvy.