Kopřiva

Kopřiva je přehlížená, opovrhovaná a zahrádkáři nenáviděná rostlina. Ale vůbec si zatracování nezaslouží. V bylinkářství má nezastupitelnou funkci. Čistí krev, pomáhá proti revmatismu, podporuje růst vlasů a zbavuje je lupů. A protože její účinky jsou nejsilnější na jaře, vyplatí se vařit si z mladých listů čaj, špenát nebo polévku. Pokud si opláchnete v kopřivovém odvaru vlasy, budou mít krásný lesk. Nezapomeňte si ji nasušit!!!

Kopřivový sirup 

• 2 l vody
• 4 hrsti mladých kopřivových vršků (na jaře)
• 2 citrony
• 1,8 kg cukru
• 1 lžíce kyseliny citronové

V 1,5 l vody povaříme nakrájené citrony po dobu asi 5 minut. Necháme zchladnout, poté přidáme omyté kopřivy a necháme 1 až 2 dny louhovat. Zvlášť svaříme 0,5 l vody s 1,8 kg cukru. Po rozpuštění cukru přidáme kyselinu citronovou. Vodu z kopřiv scedíme a smícháme s "cukrovou vodou". Plníme do lahví. Na vršek sklenice dáme vždy asi půl lžíce alkoholu, aby se šťáva nekazila a neplesnivěla. Kopřiva je vhodná na čištění krve.