Kostky se sušenými rajčaty a olivami

16 kousků 

• 200 g hladké mouky
• 60 g sušených rajčat v oleji
• 30 g černých oliv
• 120 ml mléka
• 50 g změklého másla
• špetka soli
• 1/2 sáčku prášku do pečiva
• 1 lžička hořčice
• 1 lžička mleté papriky
• 1 lžíce nasekané bazalky
• asi 4 lžíce mléka na potření
• mletá paprika na posypání

Mouku prosijeme s práškem do pečiva. Vmícháme hořčici, papriku, sůl, máslo s mlékem. Vypracujeme těsto.

Sušená rajčata a olivy nasekáme nadrobno a spolu s bazalkou je zapracujeme do těsta.

Těsto rozválíme na silnější obdélníkový plát a nožem rozdělíme na čtverečky asi 4 x 4 cm velké.

Kostky rozložíme na plech vyložený pečícím papírem. Potřeme je mlékem, poprášíme mletou paprikou a vložíme do vyhřáté trouby. Při 180 °C je pečeme asi 15 minut.