Králík pod kapustou

  • 1 kg králíka
  • 50 dkg uzeného bůčku
  • palička česneku
  • brambory
  • kapusta
  • máslo
  • sůl
  • pepř

 

Králíka rozebereme na porce, opepříme a posolíme. Částečně opečeme na másle. Pak nakrájíme bůček na plátky, česnek na kolečka. Spaříme listy kapusty. Do pekáčku skládáme střídavě králíka, kolečka česneku, plátky bůčku, plátky syrových brambor a nakonec listy kapusty. A znovu opakujeme. Poslední vrstva je kapusta. Podlijeme vodou a pečeme v dobře vyhřáté troubě.