Krůtí řízky zapečené s rajčaty

4 porce

Doba přípravy: 20 minut včetně pečení

1 porce = 232 kcal/ 970 kJ

• 4 krůtí řízky po 120 g
• sůl
• 15 g hladké mouky
• 30 g oleje
• 120 g rajčat
• 60 g strouhaného sýra
• 1 velké vejce
• 2 lžíce mléka
• 10 g másla

Kuřecí řízky po obvodu několikrát mělce nařízneme, jemně naklepeme, osolíme, obalíme v mouce a opečeme po obou stranách na oleji. Přeložíme je do pekáčku, poklademe spařenými, oloupanými a na plátky nakrájenými rajčaty, potřeme směsí sýra, vejce a mléka, poklademe vločkami másla a zapečeme pod grilem nebo v horké troubě. Hned podáváme.