Kuřecí prsa s pomerančem

• 600 g kuřecích prsíček
• sůl
• bílý pepř
• pomeranč
• 1 sklenka červeného vína
• 1 lžíce oleje
• olej na pečení

Silnější kuřecí řízky lehce naklepeme, osolíme, opepříme a pokapeme marinádou z červeného vína a oleje. Necháme v chladu alespoň hodinu. Řízky osušíme a opečeme je z obou stran, vyjmeme je z pánve a ponecháme v teplé troubě. Do výpeku přidáme na silnější plátky nakrájený pomeranč bez kůry a jadérek, zbylou marinádu (případně trochu vína), odvaříme výpek a vložíme opečené řízky. Podáváme s hranolky nebo s rýží, zdobíme pomerančem.