Kuřecí řízky s jogurtovou omáčkou

2 porce 

• 2 kuřecí řízky po 100 g
• sůl, mletý bílý pepř
• 2 lžíce medu
• 1 lžíce jemně sekaných čerstvých bylinek (např. máta, libeček, zelená petrželka, pažitka)
• 1 - 2 lžíce citrónové šťávy
• 20 g oleje

Omáčka:

• 100 g nízkotučného bílého jogurtu
• 1 lžíce sekaných bylinek
• 1 lžička jemně nastrouhané kůry z důkladně omytého citrónu

V misce smícháme med, bylinky, citrónovou šťávu a pepř. Omyté kuřecí  plátky zlehka naklepeme, vložíme do připravené marinády a necháme je nejméně dvě hodiny v chladničce. Poté je po obou stranách orestujeme na rozpáleném oleji. Jogurt promícháme s bylinkami a citronovou kůrou a touto studenou omáčkou přelijeme hotové řízky. Podáváme s americkými nebo vařenými bramborami, hranolky, rýží či pečivem.