Kuřecí řízky smažené v pivním těstíčku

4 porce

• 4 kuřecí řízky bez kůže a kostí
• sůl
• 1 velké vejce
• 5 lžic světlého piva 10°
• hladká mouka
• 1 lžíce oleje
• tuk na smažení

Kuřecí řízky několikrát nařízneme po obvodu, jemně naklepeme, osolíme a namočíme do středně hustého těstíčka, připraveného z vejce, piva, oleje a mouky. Usmažíme je po obou stranách a podáváme s bramborovým salátem.