Kuřecí salát s křenovou omáčkou

• 1 kuře
• půl hrnku octa
• 2 litry vývaru (i z kostky)
• sůl
• 150 g křenu
• 1 velké jablko
• citronová šťáva
• 100 g majonézy
• 100 g zakysané smetany
• 100 g bílého jogurtu
• špetka cukru

Kuře uvaříme v osoleném a okyseleném vývaru doměkka a necháme ve vývaru vychladnout. Pak kuře zbavíme kůže a vykostíme, maso nakrájíme na kostičky. Očištěný křen nastrouháme najemno, jablko na hrubé nudličky, pokapeme je citronovou šťávou. Majonézu smícháme se smetanou a jogurtem, dochutíme, promícháme s kuřecím masem, křenem a jablkem a dobře vychladíme.