Kuřecí steak se zeleninou - dietní

2 porce                                         

1 porce = 772 kJ/ 185 kcal 

• 2 plátky kuřecího masa velikosti dlaně
• čerstvá bazalka
• pepř, sůl
• 4 dl kuřecího vývaru
• 2 dl červeného vína
• 2 mrkve
• růžičková kapusta
• kurkuma
• zázvor

Kuřecí maso opepříme, osolíme, hustě posypeme pokrájenou čerstvou bazalkou a ogrilujeme. Z kuřecího vývaru a červeného vína připravíme omáčku na přelití hotového steaku. Mrkev nakrájíme na kolečka, kapustu rozebereme na růžičky. Zeleninu podusíme v osolené vodě s kurkumou a zázvorem, scedíme a podáváme k masu coby přílohu. Na talíři vše zalijeme připravenou omáčkou.