Kuřecí stehna plněná bílou klobásou

4 porce 

• 4 kuřecí stehna
• 200 g bílé vinné klobásy
• sůl
• olej nebo máslo na pekáček

Kuřecí stehna očistíme, nařízneme a horní kost opatrně vykroutíme, kůži uvolníme. Otvor naplníme vymačkanou klobásou. Trochu můžeme dát i pod kůži. Otvor uzavřeme párátky nebo jehlami, povrch stehen osolíme a ve vymaštěném pekáčku za občasného zastříknutí vodou pečeme doměkka a dočervena.