Kvasnice

Kvasnice jsou bohatým zdrojem vitaminů skupiny B, draslíku, hořčíku, zinku, ale i sodíku, který zas tolik tělu člověka neprospívá, hlavně těm lidem, kteří trpí vysokým krevním tlakem.

Jinak mají kvasnice na lidský metabolismus blahodárný účinek, stejně tak na nervový systém, krvetvorbu a ovlivňují stav dalších tělních tkání. Alternativní medicína upozorňuje, že v některých případech mohou kvasnice mít vliv na zhoršení systémové kandidózy, kterou vyvolává určitý druh kvasinek, především proradná Candida albicans.