Kynutý koláč s borůvkami

• 500 g hladké mouky
• 30 g droždí
• 170 g cukru
• 2 žloutky
• 100 g rozpuštěného másla
• 1 lžíce sádla nebo oleje
• 1/2 l mléka
• špetka soli
• borůvky
• drobenka

Z droždí, lžičky cukru a lžičky mouky připravíme kvásek. Do mísy prosejeme mouku, přidáme cukr, sůl, žloutky, rozpuštěné vlahé máslo, sádlo a kvásek a vypracujeme hladké těsto. Necháme dobře vykynout, pak ho rozprostřeme na vymaštěný pečící papír, posypeme borůvkami a drobenkou a v troubě předehřáté na 180 °C upečeme dorůžova.