Lasagne se žampiony

4 porce

• 500 g žampionů
• 500 g lasagní
• 500 g drcených rajčat v plechu
• 150 g parmazánu
• 1 cibule
• 3 stroužky česneku
• sůl
• pepř
• po 5 lístcích bazalky a oregana
• 500 g bešamelu
• olivový olej

Na oleji orestujeme sekanou cibulku i česnek. Přidáme plátky žampionů, zalijeme rajčaty a dusíme 5 minut. Ochutíme solí, pepřem, oreganem a bazalkou. Do vymazané zapékací misky dáme vrstvu těstovin, potřeme je omáčkou z hub, tenkou vrstvou bešamelu a lehce posypeme sýrem. Vše 3 x opakujeme - poslední vrstvu tvoří těstoviny jen potřené bešamelem a sýrem. Pečeme 35 minut při teplotě 170 °C.