Loupežnická kuřecí stehna

4 porce 

• 4 kuřecí stehna
• 4 stroužky česneku
• sůl
• grilovací koření
• olej
• 100 g anglické slaniny
• 6 větších, ve slupce vařených brambor
• drůbeží vývar

Omytá a osušená stehna potřeme česnekem rozetřeným se solí, grilovacím kořením a olejem. Necháme v chladu dvě hodiny odležet. V kastrolu rozehřejeme olej a opečeme připravená stehna z obou stran, přidáme nudličky anglické slaniny, pokapeme kečupem a podlijeme kuřecím vývarem. Dusíme do poloměkka pod pokličkou. Přidáme na silnější kolečka nakrájené vařené brambory, které lehce poprášíme grilovacím kořením. Podle potřeby podlijeme vývarem a bez pokličky dopečeme v troubě, až stehna zčervenají.