Makarony s rajčaty

4 porce                    

1 porce = 2 411 kJ/578 kcal 

• 200 g makaronů
• 400 g rajčat
• 20 g cibule
• bazalka
• olej
• 60 g strouhaného parmezánu
• sůl, mletý bílý pepř

Očištěnou cibuli nakrájíme nahrubo, orestujeme na oleji, přidáme omyté kousky rajčat, bazalku, osolíme a opepříme. Dusíme pomalu, aby se rajčata důkladně podusila. Rozmixujeme a podle potřeby přisolíme. Makarony uvaříme v osolené vodě, propláchneme a necháme okapat. Horkou omáčku nalijeme na uvařené makarony a vše posypeme strouhaným sýrem.