Maková náplň

• 1 kg mletého máku
• 500 g cukru moučky
• 200 g strouhanky
• 50 g vanilkového cukru
• citronová kůra
• 1 l vody
• 2 dl rumu
• 400 g sušeného mléka
• 250 g másla
• 5 g mleté skořice

Mák vaříme hodinu ve sladkém nálevu z vody, pak vmícháme mléko a dochutíme. Do vychladlé náplně přidáme rum a strouhanku a necháme přes noc uležet.