Malinový džem

• 1 kg malin
• 1 kg želírovacího cukru
• šťáva z 1 citronu
• 2 lžíce malinovice

Maliny umyjte (pokud je třeba) a opatrně osušte. Smíchejte je se želírovacím cukrem, nechte je zakryté odpočinout po dobu 24 hodin.

Spolu s citronovou šťávou je za stálého míchání přiveďte k varu a po doporučenou dobu (asi 4 minuty) je prudce vařte. Po ukončení doby varu přidejte malinovici. Naplňte do sklenic a okamžitě je uzavřete.