Marcipánové měsíčky

• 400 g marcipánu
• 200 g nahrubo nasekané čokolády na vaření
• 20 g rozpůlených mandlí nebo pistáciových oříšků, nejlépe opražených
• 1/3 hrnku jemně nasekaných pistáciových oříšků
• 2/3 hrnku ovesných vloček

Marcipán rozválíme na pracovní desce posypané moučkovým cukrem, a to do tloušťky zhruba 12 mm. Pak jej rovnoměrně posypeme nasekanými pistáciemi a vločkami. do těsta je lehce vtlačíme válečkem. Formičkou o průměru 2,5 cm vykrájíme kolečka. Zbytky těsta opět rozválíme, vykrajujeme, dokud nespotřebujeme všechen marcipán. Na mírně vroucí vodní lázni si rozpustíme čokoládu a kolečka v ní do poloviny namáčíme. Cukroví ozdobíme mandličkou.