Martiny

• 200 g hladké mouky
• 70 g moučkového cukru
• 30 g strouhaných oříšků
• 150 g másla
• 1 žloutek

Krém:

• 100 g moučkového cukru
• 100 g másla
• 100 g oříšků

Mouku prosijeme, přidáme cukr, nastrouhané máslo, oříšky, žloutek a vypracujeme těsto. Po dvou hodinách jej rozválíme a vykrajujeme kolečka. Upečeme je v mírně vyhřáté troubě a vychladlá spojujeme krémem. Poléváme čokoládou a zdobíme mandlí.