Masový nákyp

 

Doba přípravy: i s pečením 45 - 50 minut

1 porce asi 4 402 kJ/ 1 050 kcal

4 porce

  • 750 g mletého masa
  • 150 g žemle
  • 1 1/2 dl mléka
  • 2 vejce
  • 2 lžíce hladké mouky
  • 100 g strouhaného sýra
  • 4 stroužky česneku
  • mletý pepř
  • sůl
  • strouhanka

Tvarohová náplň:

  • 250 g měkkého tvarohu
  • 1 vejce
  • trochu vegety
  • 100 g mražené zeleniny (mrkev, hrášek, kukuřice)
  • tuk a strouhanka na vymazání formy
  • 20 g másla
  • sterilované okurky a paprika na ozdobu

Žemli nakrájíme na kostičky a rozmočíme v mléce. Rozetřeme česnek. Do mísy vložíme maso, přidáme žemli, dvě lžíce hladké mouky, rozšlehaná vejce, sýr, pepř a sůl.

Tvaroh rozmícháme s vejcem, přidáme mraženou zeleninu, vegetu, pepř, sůl a zamícháme. Formu vymažeme a vysypeme. Polovinu masové směsi dáme do formy, potřeme tvarohovou náplní, zakryjeme zbytkem masa, poklademe máslem a pečeme.

Hotový nákyp necháme pomalu zchladnout a potom jej nakrájíme. Podáváme s bramborami, okurkami a paprikami.