Medové trubičky

• 340 g hladké mouky
• 1/2 prášku do pečiva
• 260 g jemného krupicového cukru
• 2 vejce
• 80 g medu
• libovolný krém
• čokoládová poleva

Z mouky smíchané s práškem do pečiva, cukru, vajec a medu vypracujeme těsto, které necháme 2 hodiny odpočinout. Vyválíme je na plát silný 2 mm a z něj vykrajujeme kolečka o průměru přibližně 6 cm. Pečeme je vždy po několika na vymazaném plechu. Co nejteplejší je natáčíme na vařečku, sundáme a necháme ztuhnout.

Zchladlá kolečka se lámou, pečeme vždy jen takový počet, který stihneme za tepla zpracovat. Trubičky naplníme libovolným krémem a konce máčíme v čokoládové polevě.