Minutkový chilli guláš

5 porcí 

• 1 kg hovězí svíčkové
• 60 g oleje
• 300 g cibule
• 20 g sladké papriky
• sůl
• 100 g kečupu
• 100 g chilli omáčky
• drcený kmín
• pepř
• 50 g solamylu
• 40 g česneku
• 200 g rajčat
• 200 g cibule
• 100 g pórku
• petrželka
• masový vývar (podle potřeby)
• worcester

Svíčkovou nakrájíme na plátky a pak na silnější nudličky, které osolíme, opepříme a zaprášíme solamylem. Pak ještě přidáme olej, utřený česnek, vše promícháme a necháme v chladu aspoň hodinu rozležet. Naložené maso opečeme na oleji, zasypeme nudličkami cibule, krátce osmahneme, okořeníme mletou paprikou a lehce zpěníme. Přilijeme chilli omáčku i kečup, promícháme a podlijeme vývarem. Okmínujeme, ochutíme worcesterem a krátce prohřejeme. Zdobíme rajčaty, pokrájenou cibulkou smíchanou s pórkem a petrželkou. Jako přílohu podáváme hranolky, rýži nebo bramborák.