Moravské půlroční koláčky

• 500 g hladké mouky
• 250 g másla
• 2 vejce
• 40 g kvasnic
• 1 dl mléka
• 50 g cukru
• 1 prášek do pečiva
• cukr moučka
• vanilkový cukr na obalení

Kvásek zpracujeme s ostatními surovinami na vláčné těsto (je-li tuhé, přidáme mléko) a hned rozválíme na tenký plát bez kynutí. Nakrájíme jej na čtverečky (1,5 cm), položíme náplň a tvoříme šátečky, které lze potřít vejcem a obalit v drobence. Náplň do šátečků dáváme podle chuti (https://www.sedme-nebe.cz/kolacky-satecky-muffinky/naplne-do-kolacku/). Pečeme na pečícím papíru mírně do růžova a teplé obalíme v cukru. Pracujeme rychle, aby těsto nekynulo! Šátečky zůstanou dlouho křehké.