Netradiční filé *****

• 500 g filé
• 300 g jablek
• 80 g másla
• citronová šťáva
• majoránka
• bílé víno
• sůl
• pepř

Plátky jablek zakápneme citronovou šťávou a poklademe do vymazané zapékací misky. Jablka osolíme, přidáme majoránku, pepř, na to vložíme naporcované osolené a okořeněné filé, opět rozprostřeme jablka, zakapeme máslem a vínem a zapečeme v troubě. Podáváme s bramborovou kaší.