Netradiční kuře

• 1 malé kuře
• 500 g kysaného zelí
• 150 g hery
• 1/2 kelímku zakysané smetany
• grilovací koření

Do většího pekáče dáme asi 2 cm vrstvu kysaného zelí, posypeme grilovacím kořením a pokryjeme tenkými plátky hery. Na to vše položíme omyté, na dvě poloviny rozříznuté kuře řezem dolů. Na ně rozvrstvíme znovu zelí, grilovací koření a zbylou heru. Nakonec kuře zalijeme smetanou mírně zředěnou vodou. V předem vyhřáté troubě necháme přikryté péci 3/4 hodiny, pak odkryjeme a ještě asi 10 minut zapékáme dohněda.

Podáváme s brambory, případně s chlebem.