Okurková polévka
- 4 velké okurky
- 600 ml smetany
- 500 ml bílého jogurtu
- 6 stroužků česneku
- 2 lžíce sekané petrželové natě
- 3 lžíce olivového oleje
- pepř
- sůl
Nasekanou petrželku smíchejte s olejem a rozetřeným česnekem. Nakonec přidejte smetanu. Směs osolte a přidejte pepř. Okurky oloupejte, nakrájejte na tenká kolečka. Vše dejte vychladit do lednice a před podáváním zalijte jogurtem smíchaným s pepřem a solí.