Opékané křupavé kapustové závitky

• 8 větších listů kapusty
• 8 plátků šunky nebo měkkého salámu
• 8 tenkých plátků sýra (výborný je uzený)
• sůl
• hladká mouka na obalení
• olej na pečení

Kapustové listy krátce povaříme v osolené vodě téměř doměkka. Okapané listy rozložíme (silnější žebra rozklepeme) a položíme na ně plátek šunky a plátek tvrdého sýra. Stočíme do závitku, sepneme párátkem a obalíme v hladké mouce. Na rozehřátém oleji opečeme ze všech stran dozlatova. Podáváme s vařenými brambory a zeleninovou oblohou.