Ořechová náplň

• 2 l vody
• 500 g sušeného mléka
• 900 g cukru krupice
• 1,4 kg strouhanky
• 3 dl rumu
• citronová kůra
• 10 g mleté skořice
• 900 g mletých oříšků

Vodu svaříme s cukrem, přidáme mléko a oříšky. Povaříme a vmícháme ostatní suroviny kromě strouhanky. Tu přidáme nakonec.