Ořechové pracny

• 180 g polohrubé mouky
• 60 g moučkového cukru
• 120 g tuku Hera
• 50 g mletých jader vlašských ořechů
• lžička kakaového prášku
• vaječný žloutek
• půl lžičky mleté skořice
• 2 tlučené hřebíčky
• špetka prášku do pečiva na dohotovení
• cukr moučka na obalení

Mouku prosejeme a s cukrem a kakaem do ní přidáme změklý tuk, mleté ořechy, žloutek, skořici, tlučené hřebíčky a kypřicí prášek do pečiva. 

Ze všech ingrediencí vypracujeme těsto a asi na 60 minut je uložíme do odpočinout do lednice. Formičky vymažeme tukem, vtlačíme do nich kousky těsta, urovnáme je na plech, vložíme do trouby předehřáté na 190° C a přibližně 10 minut pečeme. Po vyklopení pracny necháme vychladnout, aby nebyly úplně horké, a obalíme je v cukru.