Ořechový srnčí hřbet

• 150 g moučkového cukru
• 2 vejce
• 5 velkých lžic vřelé vody
• 50 g ořechů
• 100 g polohrubé mouky
• 1/3 přášku do pečiva
• špetka soli

Nejdříve smícháme cukr a žloutky. Pak k tomu přidáme zbylé přísady a sníh ze dvou bílků. Těsto vlijeme do třikrát rozpuštěným máslem vymazaného srnčího hřbetu. Pečeme v mírné troubě.