Papriky s rýžovou směsí
Doba přípravy: 50 - 60 minut
4 porce
- 4 červené papriky
- 100 g rýže
- 200 g mražené míchané zeleniny (hrášek, mrkev, kukuřice)
- 1 cibule
- 2 lžíce másla
- 1 lžička vegety
- 80 g tvrdého strouhaného sýra
- mletý bílý pepř
- sůl
- máslo na vymazání pekáče
- čerstvé bylinky na ozdobu - rozmarýn
Uvaříme rýži, papriky rozpůlíme, osmažíme cibulku, přidáme mraženou zeleninu a krátce podusíme.
Smícháme rýži se zeleninou, přisypeme lžičku vegety, pepř a sůl. Směsí naplníme půlky paprik a v troubě asi 15 minut zapékáme.
Podáváme posypané nastrouhaným sýrem a ozdobené čerstvým rozmarýnem.
