Perník z jablek

• 530 g nastrouhaných jablek
• 380 g cukru
• 530 g hladké mouky
• 1 prášek do pečiva
• 5 vajec
• 150 g oleje
• 1/4 l mléka
• 50 g kakaa
• 2 lžíce rumu

Krém:

• 150 g cukru
• 50 g másla
• 2 lžíce rumu
• 2 lžíce kakaa
• 2 lžíce horké vody

Ze všech surovin umícháme těsto, které upečeme na vymazaném a vysypaném plechu s vyšším okrajem. Vychladlý perník potřeme krémem, který vyšleháme z výše uvedených surovin.