Pikantní hovězí gulášek

 4 porce 

• 800 g hovězí kližky
• 400 g sekaných rajčat z konzervy
• 3 lžíce oleje nebo sádla
• 2 větší cibule
• 2 lžíce hladké mouky
• 2 stroužky česneku
• 1 chilli paprička
• 1 lžička kuliček celého pepře
• 3 kuličky nového koření
• sůl

Hovězí maso očistíme, nakrájíme na kostky a obalíme v hladké mouce. Cibule oloupeme a nakrájíme na kostičky. V kastrolu rozehřejeme olej a cibuli na něm orestujeme do zlatohněda. Přidáme maso, které opečeme.

Maso zalijeme rajčaty a osolíme. Přidáme prolisovaný česnek, nadrobno nakrájenou chilli papričku, pepř a nové koření. Guláš zvolna dusíme asi 2 hodiny. Když je maso měkké, omáčku zahustíme lžící mouky rozmíchané ve vodě. Povaříme asi 5 minut.