Plněné mrkvové rohlíčky

• 200 g polohrubé mouky
• 100 g jemně strouhané mrkve
• 80 g tuku
• trochu mléka
• 1 lžička prášku do pečiva

Náplň:

• pikantní zavařenina smíchaná s nastrouhanými lískovými oříšky

Z prosáté mouky smíchané s práškem do pečiva, mrkve a změklého tuku vypracujeme vláčné těsto, do kterého podle potřeby přidáme mléko. Z těsta vyválíme plát, formičkou vykrajujeme kolečka a do jejich středu dáme trochu náplně.

V polovině přehneme, okraje dobře stiskneme a mírně prohneme do tvaru rohlíčků. Přeneseme na plech a ve středně vyhřáté troubě upečeme. Ještě horké rohlíčky můžeme obalit ve směsi moučkového a vanilkového cukru, nebo je pokropíme tmavou a bílou čokoládovou polevou.