Plněné sýrové kornoutky
- 200 g plátkového sýra
- hlávkový salát
- mletá sladká paprika
Náplň I.:
- 100 g žervé
- 100 g pomazánkového másla nebo másla
- 50 g šunky
- lžíce strouhaného křenu
- sůl
- bílý pepř
- na zředění smetana nebo mléko
Náplň II.:
- 1 kelímek sýra Ricotta
- 100 g másla nebo pomazánkového másla
- 1 lžíce drobně nasekaných oliv
- 1 lžíce strouhaného křenu
- sůl
Zvolíme jednu z náplní. Máslo nebo pomazánkové máslo utřeme do pěny se solí, přidáme ostatní suroviny a vidličkou směs našleháme. Plátkový sýr, který asi hodinu předem necháme v pokojové teplotě, svineme do kornoutků a naplníme krémem. Podáváme na listech salátu, poprášené sladkou paprikou.